CLICK HERE FOR THE GOOGLE TRANSLATED VERSION OF THE ARTICLE
Finalmente a Milano si è avverato il grande sogno dei Bartenders Italiani di avere un proprio Barshow dove poter conoscere e condividere nuove tendenze, tecniche, prodotti e attrezzature, nonché avere la possibilità di seguire Seminari di altissimo livello da relatori che sono considerati i Gurus della Mixology come Salvatore Calabrese, Peter Dorelli, Simone Caporale, Hidetsugu Ueno, Beach Bum Berry, Shingo Gokan, Zdenek Kastanek, Naren Young, Nicolas Saint Jean e tanti altri.
Sono veramente onorato di essere stato scelto come Testimonial dell’evento ed essere il “trait d’union” tra il panorama internazionale e la cultura del beverage Italiana che negli ultimi anni ha fatto passi da gigante esplorando nuove tecniche di lavoro, tendenze, prodotti e filosofie inglobandole nell’arte della miscelazione del nostro paese.
Con orgoglio vedo questo evento mettersi sul podio insieme ad altri importanti Barshows come quello di Berlino, Mosca, Parigi, Londra e New Orleans.
E’ un piacere che il mio ritorno in Italia, dopo aver fatto importanti esperienze nei più prestigiosi Bar all’estero e aver creato cocktails in tutto il mondo, sia coinciso con il SUPERBAR, dandomi l’opportunità di mettere a disposizione le mie conoscenze e contribuendo al prestigio di questo importante appuntamento che si rinnoverà ogni anno, attribuendo all’Italia un posto di prim’ordine nel panorama della Mixology Mondiale.
Sotto il video del Press release Day ed alcune foto
Ladies & Gentleman Mr Gianni Merenda, la mente dietro il progetto
Superstudio Più – Via Tortona 27, Milano – 30 settembre – 3 ottobre 2013
– 30 settembre dalle ore 12 alle ore 19 | Trade only
– 1-2-3 Ottobre dalle ore 12 alle ore 19 | Trade only
Dalle ore 19 alle ore 24 | Open door – eventi e dj set
DIMENSIONI SPAZIO > 8.000 MQ.
ORE DI APERTURA > 43 (lunedì – giovedì)
AZIENDE ESPOSITRICI > 40/60
PRODOTTI ESPOSTI > 80/100
SEMINARI (1,5 ore cad) > 16
WORKSHOP (1 ora cad) > 20
ACADEMY (1 ora cad) > 20
MASTER (3 ore cad) > 4
CONTEST > 4
SUPER-BAR è un evento organizzato e prodotto da You Factory, con il supporto commerciale e media di Bargiornale la rivista mensile per i professionisti del mondo del bar, leader del mercato con oltre 110.000 copie diffuse e con il patrocinio di FIPE-Confcommercio ed esplora il mondo di mixologist, professionisti e bartenders grazie a contests, workshops, seminari, degustazioni e parties incredibili.
Un favoloso viaggio nel mondo dei Modern Classic, le tecniche giapponesi, la storia dei cocktail, i liquori messicani Mezcal e Tequila, i Rum, i Tiki cocktail, i trend di New York, la cultura sudamericana del bere, le tendenze in Asia,il Flair e NATURALMENTE l’arte della miscelazione italiana.
Dopo analoghi eventi a Berlino, Mosca, Parigi e New Orleans, SUPER-BAR è l’appuntamento internazionale più atteso in Italia dal mondo bartender e dalle aziende beverage, ma è anche ai non addetti ai lavori.
Prevediamo un’affluenza di circa 3.000/4.000 persone al giorno per un totale di 12.000/16.000 visitatori per tutta la durata dell’evento
– Da non perdere i 4 master organizzati da Planet One, azienda leader per la formazione e consulenze
1) “I bar dalla parte delle donne”, dedicato esclusivamente alle donne;
2) “Amici al bar”, per i giovani imprenditori;
3)“Cambiare per crescere”, dedicato a chi vuole riconvertire un locale già esistente; 4)“Quattro Stagioni”, per chi gestisce attività stagionali.
LE AREE TEMATICHE DI SUPER-BAR
SUPER-BAR è suddiviso in macro aree tematiche.
– Il Central Point è il cuore pulsante di SUPER-BAR, di giorno contenitore di contest dedicati ai professionisti del settore; di sera, a partire dalle ore 19, location per gli eventi aperti al grande pubblico.
– L’Excelsior Area è dedicata a vodka e prodotti premium.
– La Food & Service Area celebra i riti “all’italiana” più amati, colazione e aperitivo.
– Outdoor nell’Art Garden di Superstudio invece Street food, con 6 Apecar rivisitate nel design che propongono specialità regionali italiane selezionate, ma anche sushi e gelati artigianali.
– Ci sarà una zona dal mood tropicale dedicata al distillato “beach” per eccellenza, il Rum, e a tutti i prodotti che richiamano il fascino delle spiagge, del Tiki e di Exotic Cocktails.
– E ancora un’area dedicata al mondo del gin e a tutti i distillati di erbe e spezie.
– Supershop dove comprare accessori specializzati e kit per il perfetto bartender.
ATTIVITA’ DI SUPPORTO
Dalle 19.00 Super-Bar aprirà le porte al pubblico della Milano da bere. Grazie alle attività di comunicazione a supporto della manifestazione (piano media, ufficio stampa, pr, digitale, ecc.) e al cast artistico di dj internazionali di altissimo livello.
Ben 8000 metri quadri, si trasformano in una vera e propria cittadella della “cultura del buon bere” con corsi, degustazioni, party, dj set, concerti, eventi pensati ed organizzati per tutti i cocktail lovers, ma anche per gli amanti del buon cibo e della buona musica.
SUPERBAR UNA BRAND EXPERIENCE DI 12 MESI
Super-bar non é soltanto un Barshow ma diventerà una piattaforma verticale per tutti i cocktail lovers dove Web, mobile e social media saranno gli strumenti per costruire una brand experience personalizzata per sponsors e partners con contenuti ed eventi sul territorio per un’esperienza unica di 12 mesi.
WORKSHOP: THE ART OF THE START
“Come diventare tra i 50 migliori Bar al mondo in 365 giorni”
Giovedì 3 Ottobre – 18.30/19.30
Anche se il titolo può sembrare provocatorio o un qualcosa di irraggiungibile, il mio Workshop vuole proprio dimostrare che attraverso la professionalità, la costanza e l’attenzione al mercato, il viaggio verso questo traguardo può essere intrapreso da tutti, seguendo il proprio istinto, mantenendo i propri valori e passioni e senza aver bisogno di lampadari di cristallo, poltrone lussuose o un arredamento Super-Chic!
Un viaggio attraversando le varie fasi della progettazione, posizionamento del bancone, scelta delle attrezzature, bicchieri, strumenti di lavoro, musica e atmosfera, tipologia di clientela che si desidera attirare e l’uso dei social media per aumentare la visibilità del nostro Bar; ci saranno poi importanti “Tips & Tricks” e dietro le quinte…
Vi aspetto!
“Always stir..with a dash of love”
Max La Rocca
