..and the winners going to the Western Europe Final in Madrid are:
Laura Schacht and Aristoteles Tsinogeorgos
Well done to you all and thank you so much for Raising the Bar once again!!
As Aristoteles says…is not the destination, is the Journey
Max La Rocca
As the first post of 2013 I would like you to join me in the amazing world of CREATIVITY through the brilliant work of Kirby Ferguson and his project called “Everything is a Remix“.
Kirby has spoken at TED, Google, Netflix, the GEL Conference, Creative Mornings NYC, The Cusp Conference, Media Evolution, The Creators Project, Campus Party Mexico City, Columbia University, NYU and more.
(From 7.00” to 7.40” of the following video, there will be some credits, then it continues, make sure you follow through)
So, is it really true that nobody starts out original and that we need copying to build a foundation of knowledge and understanding?
SOURCE: Everything Is a Remix Website
Thanks Kirby!
So my wish for 2013 is:
MAY YOU ALL BE CREATIVE!!
Max La Rocca
Here I have a nice a simple Blazer for your Holidays!
Just a little blazing experiment with Bushmills after fast-infusion chattin’ with former Ireland’s Diageo Brand Ambassador Martin Duffy in Rome to try and re-create an Irish Coffee aroma without actually using…liquid coffee.
Bushmills Irish Whiskey
Coffee beans
Raisins
Star Anise
Powdered Cinnamon
Simple syrup
I made this drink back in 2009 and then modified last year in Barcelona using Bushmills 10 yrs, Blazing “pots” from Istanbul and garnishing with the same raisins used for Blazing
and sticking with the “Don’t take yourself too seriously” concept, I created this video for you to enjoy:
https://www.facebook.com/photo.php?v=2053599013180&set=vb.1040697686&type=3&theater
That’s what can happen to you if you REALLY, listen to the ice!
www.ListenToTheIce.com
Don Julio Training @ Princess Cruise “Crown” by Javier Reynoso (Brand Ambassador for Diageo Reserve Brands for Spain) and Max La Rocca.
On the 9th of May Javier Reynoso and Max La Rocca conducted a training on Tequila Don Julio and the World Class Competition, for the bartenders of the Princess Cruises “Crown” that will soon join the Diageo World Class Competition.
They started the Master Class of Tequila Don Julio by Javier Reynoso, analyzing the key points of its production and to find those points of excellence in the tasting of Don Julio Blanco & Don Julio Reposado.
Then Max La Rocca Ireland’s WORLD CLASS Bartender of the Year 2010 and Bar Supervisor in Ohla Hotel’s Boutique Bar in Barcelona, made a presentation on World Class Competition, its global dimension, the paths to be a World Class Bartender and how Diageo supports the bartenders and their way of training.
The practical part was developed in the largest of the 13 bars of the Ship.
Max talked about the key aspects of bartending, what and how to use elegantly the bar tools, how to create a balanced cocktail and tips and tricks on how to impress the World Class Juging Panel …
He started developing cocktails from basics of mixology to the latest trends.
The practical part was also enthusiastically followed by the bartenders, who asked Max doubts and tricks.
Next, the bartenders wanted to apply what they learned by training on Luxury Margaritas with Don Julio Blanco and Don Julio Reposado.
Enjoy this new video taken at Diageo’s World Class Masterclass I’ve given in Madrid with incredible professionals.
Enjoy this new video interview taken at Ohla Hotel’s “Boutique Bar”
“My name is Max La Rocca and work as a mixologist at Hotel Ohla’s “Boutique Bar” in Barcelona. Being mixologist is like cooking with liquids. a liquid cuisine. Choosing the right ingredients and creating great drinks for a unique experience for the customer. The difference with making a dish is that we can create a cocktail tailor-made to the customer, something that for example in the kitchen can not be done.
My specialty is called Irish Mermaid, based on Irish Whiskey, a very smooth cherry liqueur from Copenhagen, that’s why the Mermaid in the name and (as a good Italian) Aperol an Italian aperitif with rhubarb and orange notes .
A sommelier sell things that other people have made, the chefs prepare things but they have no interaction with the customer. Bartenders have both. This means that a person has to be charismatic, creative and be a good host. “
SEI DEI NOSTRI!
Riceverai il tuo invito alla Tribù fra qualche minuto assieme alla parola d’ordine per accedere al gruppo Facebook.
Ti mostro le tecniche che io stesso utilizzo sul mio Brand e che ti consentiranno di aumentare la tua visibilità e portare la tua Comunicazione ad un livello ancora più alto in breve tempo.
Ritengo che gli Educational presentati da Max La Rocca siano un Must, perché inusuali quanto unici, trattando argomenti fondamentali come la soddisfazione del Cliente, il coinvolgimento dello Staff ed il giusto approccio alle Cocktail Competitions come opportunità di crescita per se stessi, per il Team, nonché per interessanti sbocchi professionali.
Luca Di Francia
Westin Excelsior Roma
Ritengo che gli Educational presentati da Max La Rocca siano un Must, perché inusuali quanto unici, trattando argomenti fondamentali come la soddisfazione del Cliente, il coinvolgimento dello Staff ed il giusto approccio alle Cocktail Competitions come opportunità di crescita per se stessi, per il Team, nonché per interessanti sbocchi professionali.
Luca Di Francia
Ritengo che gli Educational presentati da Max La Rocca siano un Must, perché inusuali quanto unici, trattando argomenti fondamentali come la soddisfazione del Cliente, il coinvolgimento dello Staff ed il giusto approccio alle Cocktail Competitions come opportunità di crescita per se stessi, per il Team, nonché per interessanti sbocchi professionali.
Bar Manager
Max La Rocca riesce a combinare l’arte e la tecnica del nostro lavoro come pochi. Ritengo che per i Bartender moderni, la Formazione Professionale sia il più importante strumento con il quale acquisire precise competenze.
Considero Max uno dei primi ad avere interpretato i cambiamenti del nostro settore, condividendo un processo di crescita sia Personale che Professionale che fonde tecnica, management e attività relazionali.
Fabio Bacchi
Bar Manager
Max La Rocca riesce a combinare l’arte e la tecnica del nostro lavoro come pochi. Ritengo che per i Bartender moderni, la Formazione Professionale sia il più importante strumento con il quale acquisire precise competenze. Considero Max uno dei primi ad avere interpretato i cambiamenti del nostro settore, condividendo un processo di crescita sia Personale che Professionale che fonde tecnica, management e attività relazionali.
Mauro Lotti
Bar Mentor, Ambassador
Max ha collezionato una serie di esperienze e capacità di Bartending che oggi gli consentono di fare seminari e consulenze in tutto il mondo con profonda competenza.
I suoi cocktail sono spesso spettacolari ma anche semplici , sempre con quel tocco magico dell’eleganza e del fascino segreto del lusso.
Mauro Lotti
Max has collected a series of Bartending experiences and skills that today allow him to deliver seminars and consultations all over the world with profound expertise.
His cocktails are often spectacular but also simple, always with that magical touch of elegance and the secret charm of luxury.
Mauro Lotti
Bar Mentor, Ambassador
Max has collected a series of Bartending experiences and skills that today allow him to deliver seminars and consultations all over the world with profound expertise.
His cocktails are often spectacular but also simple, always with that magical touch of elegance and the secret charm of luxury.
Mauro Lotti
Max has collected a series of Bartending experiences and skills that today allow him to deliver seminars and consultations all over the world with profound expertise.
His cocktails are often spectacular but also simple, always with that magical touch of elegance and the secret charm of luxury.
Max ha dimostrato negli anni di avere la stoffa del vero Professionista dell’Ospitalità.
Equilibrato, profondo conoscitore delle tematiche, forte empatia con i suoi collaboratori, sono solo alcune delle sue doti che oggi mette a disposizione di tutti. Fatene tesoro.
Giuseppe Gallo
Cocktail Evangelist
Max ha dimostrato negli anni di avere la stoffa del vero Professionista dell’Ospitalità.
Equilibrato, profondo conoscitore delle tematiche, forte empatia con i suoi collaboratori, sono solo alcune delle sue doti che oggi mette a disposizione di tutti. Fatene tesoro.
Giuseppe Gallo
Max ha dimostrato negli anni di avere la stoffa del vero Professionista dell’Ospitalità.
Equilibrato, profondo conoscitore delle tematiche, forte empatia con i suoi collaboratori, sono solo alcune delle sue doti che oggi mette a disposizione di tutti. Fatene tesoro.
Bartender
Max La Rocca è uno dei migliori comunicatori nel nostro settore e possiede sorprendenti competenze nel mondo dell’Ospitalità.
Ho avuto il privilegio di assistere ad uno dei suoi seminari che conduce con intento, chiarezza, aumentando la fiducia in sé stessi e con un VERO interesse per la crescita professionale.
Luca Cinalli
Bartender
Max La Rocca è uno dei migliori comunicatori nel nostro settore e possiede sorprendenti competenze nel mondo dell’Ospitalità.
Ho avuto il privilegio di assistere ad uno dei suoi seminari che conduce con intento, chiarezza, aumentando la fiducia in sé stessi e con un VERO interesse per la crescita professionale.
Luca Cinalli
Max La Rocca è uno dei migliori comunicatori nel nostro settore e possiede sorprendenti competenze nel mondo dell’Ospitalità.
Ho avuto il privilegio di assistere ad uno dei suoi seminari che conduce con intento, chiarezza, aumentando la fiducia in sé stessi e con un VERO interesse per la crescita professionale.
Bar Mentor, Hotel Savoy Legend
Agostino Perrone
Bar Manager, Bar Mentor
I tuoi Video gratuiti sono in arrivo!
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___SEI DEI NOSTRI!
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Ti mostro le tecniche che utilizzo per aumentare la visibilità e migliorare la Comunicazione!
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8 Ti mostro le tecniche che utilizzo per aumentare la visibilità e migliorare la Comunicazione!
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Considero Max La Rocca uno dei migliori Professionisti attualmente operanti, grande Conferenziere ha spesso intrattenuto il nostro pubblico ad eventi come il Gin Day.
Preparato ed attento alle tecniche moderne è il sunto di quello che dovrebbe essere un grande Bartender.
Dario Comini
Nottingham Forest
Considero Max La Rocca uno dei migliori Professionisti attualmente operanti, grande Conferenziere ha spesso intrattenuto il nostro pubblico ad eventi come il Gin Day.
Preparato ed attento alle tecniche moderne è il sunto di quello che dovrebbe essere un grande Bartender.
Dario Comini
Considero Max La Rocca uno dei migliori Professionisti attualmente operanti, grande Conferenziere ha spesso intrattenuto il nostro pubblico ad eventi come il Gin Day.
Preparato ed attento alle tecniche moderne è il sunto di quello che dovrebbe essere un grande Bartender.
