ITALIAN VERSION (scroll down for the english one)

INGREDIENTI:
2 Oz Don Julio Reposado Tequila
3/4 Oz Nettare di agave
3/4 Oz Succo di lime fresco
1 Oz Succo di melograno fresco
Spuma al melograno e zenzero

METODO:
– Aggiungere gli ingredienti ed il ghiaccio nello shaker e shakerare vigorosamente.
– Filtrare con strainer e passino a maglia fine su ghiaccio fresco in un double old fashioned.
– Aggiungere la spuma in superficie e decorare con semi di melograno e foglie di menta.

ENGLISH VERSION

INGREDIENTS:
2 Oz Don Julio Reposado Tequila
3/4 Oz agave nectar
3/4 Oz Lime juice
1 Oz fresh pomegranate juice
Ginger and pomegranate foam

METHOD:
– Add the ingredients and the ice in the shaker and shake vigorously
– Double strain over fresh ice in a double old fashioned glass
– Add foam and garnish with pomegranate seeds and mint leaves