THE FLAVOR BIBLE
The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America’s Most Imaginative Chefs.
What a fantastic book, great ideas for your cocktail pairings!
There are thousand of ingredients and their flavour affinities, and there is a little section on SPIRITS AS WELL.
Ingredients matching chart
SEI DEI NOSTRI!
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Ti mostro le tecniche che io stesso utilizzo sul mio Brand e che ti consentiranno di aumentare la tua visibilità e portare la tua Comunicazione ad un livello ancora più alto in breve tempo.
Ritengo che gli Educational presentati da Max La Rocca siano un Must, perché inusuali quanto unici, trattando argomenti fondamentali come la soddisfazione del Cliente, il coinvolgimento dello Staff ed il giusto approccio alle Cocktail Competitions come opportunità di crescita per se stessi, per il Team, nonché per interessanti sbocchi professionali.
Luca Di Francia
Westin Excelsior Roma
Ritengo che gli Educational presentati da Max La Rocca siano un Must, perché inusuali quanto unici, trattando argomenti fondamentali come la soddisfazione del Cliente, il coinvolgimento dello Staff ed il giusto approccio alle Cocktail Competitions come opportunità di crescita per se stessi, per il Team, nonché per interessanti sbocchi professionali.
Luca Di Francia
Ritengo che gli Educational presentati da Max La Rocca siano un Must, perché inusuali quanto unici, trattando argomenti fondamentali come la soddisfazione del Cliente, il coinvolgimento dello Staff ed il giusto approccio alle Cocktail Competitions come opportunità di crescita per se stessi, per il Team, nonché per interessanti sbocchi professionali.
Bar Manager
Max La Rocca riesce a combinare l’arte e la tecnica del nostro lavoro come pochi. Ritengo che per i Bartender moderni, la Formazione Professionale sia il più importante strumento con il quale acquisire precise competenze.
Considero Max uno dei primi ad avere interpretato i cambiamenti del nostro settore, condividendo un processo di crescita sia Personale che Professionale che fonde tecnica, management e attività relazionali.
Fabio Bacchi
Bar Manager
Max La Rocca riesce a combinare l’arte e la tecnica del nostro lavoro come pochi. Ritengo che per i Bartender moderni, la Formazione Professionale sia il più importante strumento con il quale acquisire precise competenze. Considero Max uno dei primi ad avere interpretato i cambiamenti del nostro settore, condividendo un processo di crescita sia Personale che Professionale che fonde tecnica, management e attività relazionali.
Mauro Lotti
Bar Mentor, Ambassador
Max ha collezionato una serie di esperienze e capacità di Bartending che oggi gli consentono di fare seminari e consulenze in tutto il mondo con profonda competenza.
I suoi cocktail sono spesso spettacolari ma anche semplici , sempre con quel tocco magico dell’eleganza e del fascino segreto del lusso.
Mauro Lotti
Max has collected a series of Bartending experiences and skills that today allow him to deliver seminars and consultations all over the world with profound expertise.
His cocktails are often spectacular but also simple, always with that magical touch of elegance and the secret charm of luxury.
Mauro Lotti
Bar Mentor, Ambassador
Max has collected a series of Bartending experiences and skills that today allow him to deliver seminars and consultations all over the world with profound expertise.
His cocktails are often spectacular but also simple, always with that magical touch of elegance and the secret charm of luxury.
Mauro Lotti
Max has collected a series of Bartending experiences and skills that today allow him to deliver seminars and consultations all over the world with profound expertise.
His cocktails are often spectacular but also simple, always with that magical touch of elegance and the secret charm of luxury.
Max ha dimostrato negli anni di avere la stoffa del vero Professionista dell’Ospitalità.
Equilibrato, profondo conoscitore delle tematiche, forte empatia con i suoi collaboratori, sono solo alcune delle sue doti che oggi mette a disposizione di tutti. Fatene tesoro.
Giuseppe Gallo
Cocktail Evangelist
Max ha dimostrato negli anni di avere la stoffa del vero Professionista dell’Ospitalità.
Equilibrato, profondo conoscitore delle tematiche, forte empatia con i suoi collaboratori, sono solo alcune delle sue doti che oggi mette a disposizione di tutti. Fatene tesoro.
Giuseppe Gallo
Max ha dimostrato negli anni di avere la stoffa del vero Professionista dell’Ospitalità.
Equilibrato, profondo conoscitore delle tematiche, forte empatia con i suoi collaboratori, sono solo alcune delle sue doti che oggi mette a disposizione di tutti. Fatene tesoro.
Bartender
Max La Rocca è uno dei migliori comunicatori nel nostro settore e possiede sorprendenti competenze nel mondo dell’Ospitalità.
Ho avuto il privilegio di assistere ad uno dei suoi seminari che conduce con intento, chiarezza, aumentando la fiducia in sé stessi e con un VERO interesse per la crescita professionale.
Luca Cinalli
Bartender
Max La Rocca è uno dei migliori comunicatori nel nostro settore e possiede sorprendenti competenze nel mondo dell’Ospitalità.
Ho avuto il privilegio di assistere ad uno dei suoi seminari che conduce con intento, chiarezza, aumentando la fiducia in sé stessi e con un VERO interesse per la crescita professionale.
Luca Cinalli
Max La Rocca è uno dei migliori comunicatori nel nostro settore e possiede sorprendenti competenze nel mondo dell’Ospitalità.
Ho avuto il privilegio di assistere ad uno dei suoi seminari che conduce con intento, chiarezza, aumentando la fiducia in sé stessi e con un VERO interesse per la crescita professionale.
Bar Mentor, Hotel Savoy Legend
Agostino Perrone
Bar Manager, Bar Mentor
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Ti mostro le tecniche che utilizzo per aumentare la visibilità e migliorare la Comunicazione!
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8 Ti mostro le tecniche che utilizzo per aumentare la visibilità e migliorare la Comunicazione!
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Considero Max La Rocca uno dei migliori Professionisti attualmente operanti, grande Conferenziere ha spesso intrattenuto il nostro pubblico ad eventi come il Gin Day.
Preparato ed attento alle tecniche moderne è il sunto di quello che dovrebbe essere un grande Bartender.
Dario Comini
Nottingham Forest
Considero Max La Rocca uno dei migliori Professionisti attualmente operanti, grande Conferenziere ha spesso intrattenuto il nostro pubblico ad eventi come il Gin Day.
Preparato ed attento alle tecniche moderne è il sunto di quello che dovrebbe essere un grande Bartender.
Dario Comini
Considero Max La Rocca uno dei migliori Professionisti attualmente operanti, grande Conferenziere ha spesso intrattenuto il nostro pubblico ad eventi come il Gin Day.
Preparato ed attento alle tecniche moderne è il sunto di quello che dovrebbe essere un grande Bartender.
