IT: ..con grande rispetto per Mr Kazuo Ueda, Stanislav Vadrna e tutti i Barman che conoscono e utilizzano quest’arte.
ENG:..with great respect to Mr Kazuo Ueda, Stanislav Vadrna and all the bartenders that know and perform this craft.
Repeal Day @ St George – Rome
IT: Dedicato a Jeffrey Morgenthaler e il suo impegno nel diffondere tra la gente la conoscenza di questo giorno speciale.
Con mia grande sorpresa, ho ricevuto una visita inaspettata da Joe Parrilli dalla USBG di San Francisco..organizzato un bel blocco di ghiaccio, messo su un piacevole cd di Louis Armstrong..e il Repeal Day é iniziato…
ENG: Dedicated to Jeffrey Morgenthaler and his effort to spread the word among people about this Special day.
I also had a nice surprise, an unexpected visit from Joe Parrilli from USBG San Francisco..got a nice ice block ready, put on some pleasant Louis Armstrong music..and Repeal Day began…
IT:..troppi Sazeracs
ENG:..too many Sazeracs..
THE SPICY POMEGRANITA
ITALIAN VERSION (scroll down for the english one)
INGREDIENTI:
2 Oz Don Julio Reposado Tequila
3/4 Oz Nettare di agave
3/4 Oz Succo di lime fresco
1 Oz Succo di melograno fresco
Spuma al melograno e zenzero
METODO:
– Aggiungere gli ingredienti ed il ghiaccio nello shaker e shakerare vigorosamente.
– Filtrare con strainer e passino a maglia fine su ghiaccio fresco in un double old fashioned.
– Aggiungere la spuma in superficie e decorare con semi di melograno e foglie di menta.
ENGLISH VERSION
INGREDIENTS:
2 Oz Don Julio Reposado Tequila
3/4 Oz agave nectar
3/4 Oz Lime juice
1 Oz fresh pomegranate juice
Ginger and pomegranate foam
METHOD:
– Add the ingredients and the ice in the shaker and shake vigorously
– Double strain over fresh ice in a double old fashioned glass
– Add foam and garnish with pomegranate seeds and mint leaves
The Alchemist Blazer
IT: Richard Gillam e Spike Marchant del Gorgeous Group usano la tecnica del “blazing” per creare un ottimo drink caldo con lo Zacapa.
Seminario Inspired Luxury Diageo – Venezia
ENG: Richard Gillam and Spike Marchant from Gorgeous Group are using the “blazing” technique to create really tasty hot Zacapa drink.
Inspired Luxury Diageo Seminar – Venice
Insiped Luxury Seminar in Venice
IT: Un Seminario organizzato da Diageo con personaggi di tutto rispetto come Spike Marchant, Andy Pearson e Richard Gillam della “Gorgeous Group”
ENG: A Seminar organized by Diageo with very important people from “Gorgeous Group”: Spike Marchant, Andy Pearson and Richard Gillam
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The Way of the Professional Bartender – Copenhagen
Unique Japanese Bartending Seminar with Stanislav Vadrna
…as my blog says, learn to.. “LISTEN TO THE ICE”
..and a nice drink after the “hard work”
from right to left:
Stanislav Vadrna, Chris Doig, Nikolaj Brøndsted, Andreas Bergman, Tony Conigliaro, Massimo La Rocca
Bloggers of the world unite!
IT: Maxologist e Chris Stanley del blog Rookie Libations parlando di infusioni e liquori Italiani @ St George Hotel a Roma
ENG: Maxologist and Chris Stanley from the blog Rookie Libations chatting about infusions and Italian Liqueurs @ St George Hotel in Rome.
A Rose in the City (signature drink)
ITALIAN VERSION (scroll down for the english one)
INGREDIENTI:
2 Oz Vodka aromatizzata alla rosa
3/4 Oz Succo di Cranberry
1/2 Oz Sciroppo di zucchero aromatizzato con peel di arance e zenzero
3/4 Oz Succo di lime fresco
METODO:
– Aggiungere gli ingredienti ed il ghiaccio nello shaker e shakerare vigorosamente.
– Filtrare con strainer e passino a maglia fine in un cocktail glass precedentemente raffeddato.
– Decorare con thé alla rosa che galeggia sul drink
PER LA VODKA ALLA ROSA:
– Lasciare in infusione in una bottiglia da 75 cl di vodka, 6 tsp di thé nero alla rosa sfuso per 6 ore.
– Filtrare con un passino a maglia fine, aggiungere 6 cl di sciroppo di zucchero e mantenere in frigo.
DEDICATO AL GRANDE LUCA PIROLA DEL TEAROSE DI MONZA
ENGLISH VERSION
INGREDIENTS:
2 Oz Rose flavoured Vodka
3/4 Oz Cranberry juice
1/2 Oz Orange zests and ginger flavoured simple syrup
3/4 Oz Fresh lime juice
METHOD:
– Add the ingredients and the ice in the shaker and shake vigorously
– Double strain into a pre-chilled cocktail glass
– Garnish with rose tea leaves floating on the drink
FOR THE ROSE FLAVOURED VODKA:
– Infuse a 75 cl bottle of vodka with 6 tsp of loose rose flavoured black tea for 6 hours.
– Fine strain, add 6 cl of simple syrup and store in the fridge.
DEDICATED TO THE GREAT BARTENDER LUCA PIROLA FROM TEAROSE DI MONZA
