✔ La clientela non capisce il nostro concetto..!

✔ I nuovi clienti tornano un paio di volte e poi non li vediamo più!

✔ I clienti ci mettono troppo per scegliere, ordinano sempre le stesse cose e dopo il primo drink non riusciamo a vendergli altro!

✔ Il mio capo non mi capisce e sento di non guadagnare quello che merito!

✔ Il mio staff non contribuisce all’azienda come vorrei!

🔴 Alcune di queste considerazioni ti sembrano familiari ?

Sono veramente rare le volte in cui si entra in un locale e ogni singolo aspetto che va a formare l’esperienza del cliente, viene preso con la giusta considerazione, dal saluto, alla cura del menu, ai drinks, al servizio, all’atmosfera, e all’avere una filosofia definita del proprio locale e che trasmetta un messaggio chiaro al cliente finale.

Mi chiamo Max La Rocca, e anni fa mi ritrovavo in pieno con le considerazioni che ti ho appena elencato, ahimè..con conseguente senso di frustrazione, perdita di tempo e di denaro!

Oggi, dopo 20 anni di esperienza come Bartender e Bar Manager nei più prestigiosi Cocktail Bars, Ristoranti e Hotel del mondo, sono riuscito a superare questi ostacoli e voglio condividere con te come ho fatto!

Sono veramente entusiasta di proporti l’evento che in tutta Italia sta facendo ottenere risultati REALI ed IMMEDIATI ai Professionisti che vi partecipano aiutandoli a:

creare un‘esperienza unica per il cliente
utilizzare strategicamente il menu e la comunicazione sia online che offline
creare il rapporto ideale con il loro staff

📖 PROGRAMMA

Allinearsi al concetto del proprio locale per trasmettere un messaggio trasparente
Creare l’esperienza perfetta, dal primo contatto alla partenza del cliente
Strategie di servizio di grande effetto, pratiche ed economiche
Corretto utilizzo dei Social Media, fidelizzazione e casi studio
Come strutturare un menù, renderlo un memorabile strumento di marketing e diversificare l’offerta
Menù dal mondo: esempi pratici ed idee per implementare l’offerta
Creare il rapporto ideale con lo Staff e valorizzare le risorse umane
Gestione delle emozioni e come usare il lato benefico dell’invidia
Come ho fatto a portare un locale tra i migliori 50 al mondo in 365 giorni

⏰ ORARIO

9am > 18.30pm

🗣 A CHI E’ RIVOLTO

Bar Schools
Bartenders e Bar-Backs
Proprietari di Locali
Responsabili di Servizio
Personale di Sala e Cucina
Brands di prodotti e attrezzature per il mondo dell’Ospitalità
Addetti alle vendite, marketing e grafici

🎥 VIDEO TESTIMONIANZE DEI PARTECIPANTI

&amp;amp;amp;amp;amp;lt;span data-mce-type=”bookmark” style=”display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;” class=”mce_SELRES_start”&amp;amp;amp;amp;amp;gt;&amp;amp;amp;amp;amp;lt;/span&amp;amp;amp;amp;amp;gt;

👁 ALCUNE IMMAGINI DELL’EVENTO

🤔 NIENTE CHIACCHIERE

Niente chiacchiere, teorie senza senso o copia e incolla da altre risorse, ma SOLO esperienza di vita, cose che non si trovano sui libri!

In questo workshop condividerò con te solo le tecniche che mi hanno permesso di diventare quello che sono oggi e le strategie che ho usato per far diventare uno dei ultimi Bar in cui ho lavorato, uno dei 50 migliori al mondo in un solo anno, con la mia squadra di lavoro

🎥 GUARDA ALCUNI FRAMMENTI DEL CORSO LIVE!

Se non hai tempo da sprecare…
Oppure hai fatto altri corsi di formazione teorici…
Oppure hai già perso tempo in inutili strategie…

Questo è il workshop per te!

🚀 DOPO IL WORKSHOP SARAI IN GRADO DI

Se sei un proprietario:

Trasmettere un messaggio chiaro alla clientela e farti scegliere per la tua unicità
Far ritornare i clienti da te ed aumentare il passaparola
Snellire gli ordini e velocizzare il servizio
Creare un menu che sia irresistibile per il tuo cliente e che funzioni, facendoti aumentare le vendite e il margine di guadagno
Usare correttamente i canali Social Media

Se sei un dipendente:

Imparare strategie di servizio che ti daranno un notevole vantaggio professionale per avvicinarti ai tuoi obiettivi ed ambizioni e che aumenteranno la tua visibilità nel mondo dell’Ospitalità
Comunicare meglio con il tuo Manager, usare i tuoi punti di forza per contribuire meglio all’azienda, avere un’aumento di stipendio e diventare insostituibile
Migliorare il rapporto con i tuoi colleghi

Se sei un Brand:

Aiutare le strutture dei tuoi clienti ad essere più efficaci nella vendita
Dare una maggiore consapevolezza del tuo Brand e far capire ai clienti come aumentare le opportunità di guadagno
Fare formazione ai tuoi clienti aumentandone la fiducia e la percezione del tuo Brand attraverso la mia ventennale esperienza nei migliori locali al mondo

Come BONUS ESCLUSIVO avrai accesso ad un gruppo Facebook chiuso, creato non solo per condividere l’utilizzo delle strategie apprese, ma dove esporre problematiche di cui si intende trovare una soluzione e dove Professionisti da tutta Italia condividono soluzioni efficaci che funzionano nel proprio locale!

⁉ PERCHÉ DOVRESTI ASCOLTARMI?

🎩 Ho avuto l’opportunità di lavorare come Bartender e Bar Manager in prestigiose strutture del calibro del Claridge’s Hotel e Harrods a Londra, l’Hotel De Russie a Roma, lo Sheen Falls Lodge Relais & Chateaux in Irlanda e il Mandarin Oriental a Barcellona.

📖 Citato come esperto del mondo dell’ospitalità su numerose riviste internazionali, molte delle mie ricette sono pubblicate sui menu dei migliori Bar del mondo e libri di settore.

🚀 Per gli ultimi 10 anni ho ricoperto il prestigioso ruolo di World Class Competition Ambassador per 20 Paesi Europei ispirando la comunità dei Bartenders e dei professionisti dell’ospitalità come Speaker, Trainer, Consulente, Drink Competition Coach e Giudice.