✔ La clientela non capisce il nostro concetto..!
✔ I nuovi clienti tornano un paio di volte e poi non li vediamo più!
✔ I clienti ci mettono troppo per scegliere, ordinano sempre le stesse cose e dopo il primo drink non riusciamo a vendergli altro!
✔ Il mio capo non mi capisce e sento di non guadagnare quello che merito!
✔ Il mio staff non contribuisce all’azienda come vorrei!
🔴 Alcune di queste considerazioni ti sembrano familiari ?
Sono veramente rare le volte in cui si entra in un locale e ogni singolo aspetto che va a formare l’esperienza del cliente, viene preso con la giusta considerazione, dal saluto, alla cura del menu, ai drinks, al servizio, all’atmosfera, e all’avere una filosofia definita del proprio locale e che trasmetta un messaggio chiaro al cliente finale.
Mi chiamo Max La Rocca, e anni fa mi ritrovavo in pieno con le considerazioni che ti ho appena elencato, ahimè..con conseguente senso di frustrazione, perdita di tempo e di denaro!
Oggi, dopo 20 anni di esperienza come Bartender e Bar Manager nei più prestigiosi Cocktail Bars, Ristoranti e Hotel del mondo, sono riuscito a superare questi ostacoli e voglio condividere con te come ho fatto!
- creare un‘esperienza unica per il cliente
- utilizzare strategicamente il menu e la comunicazione sia online che offline
- creare il rapporto ideale con lo staff
📖 PROGRAMMA
- Allinearsi al concetto del proprio locale per trasmettere un messaggio trasparente
- Creare l’esperienza perfetta, dal primo contatto alla partenza del cliente
- Strategie di servizio di grande effetto, pratiche ed economiche
- Corretto utilizzo dei Social Media, fidelizzazione e casi studio
- Come strutturare un menù, renderlo un memorabile strumento di marketing e diversificare l’offerta
- Menù dal mondo: esempi pratici ed idee per implementare l’offerta
- Creare il rapporto ideale con lo Staff e valorizzare le risorse umane
- Gestione delle emozioni e come usare il lato benefico dell’invidia
- Come ho fatto a portare un locale tra i migliori 50 al mondo in 365 giorni
🗣 A CHI E’ RIVOLTO
- Bar Schools
- Bartenders e Bar-Backs
- Proprietari di Locali
Responsabili di Servizio - Personale di Sala e Cucina
- Brands di prodotti e attrezzature per il mondo dell’Ospitalità
- Addetti alle vendite, marketing e grafici
Sii il primo a sapere quando aprono le Registrazioni al prossimo Corso!
AGGIORNAMI ORA!
In questo workshop condividerò con te solo le tecniche che mi hanno permesso di raggiungere obiettivi lavorativi importanti e le strategie che ho usato per trasformare un Bar in uno dei 50 migliori al mondo in un solo anno.
🎥 GUARDA ALCUNI FRAMMENTI DEL CORSO LIVE!
Se non hai tempo da sprecare…
Oppure hai fatto altri corsi di formazione teorici…
Oppure hai già perso tempo in inutili strategie…
Questo è il workshop per te!
🚀 DOPO IL WORKSHOP SARAI IN GRADO DI
Se sei un proprietario:
- Trasmettere un messaggio chiaro alla clientela e farti scegliere per la tua unicità
- Far ritornare i clienti da te ed aumentare il passaparola
- Snellire gli ordini e velocizzare il servizio
- Creare un menu che sia irresistibile per il tuo cliente e che funzioni, facendoti aumentare le vendite e il margine di guadagno
- Usare correttamente i canali Social Media
- Imparare strategie di servizio che ti daranno un notevole vantaggio professionale per avvicinarti ai tuoi obiettivi ed ambizioni e che aumenteranno la tua visibilità nel mondo dell’Ospitalità
- Comunicare meglio con il tuo Manager, usare i tuoi punti di forza per contribuire meglio all’azienda, avere un’aumento di stipendio e diventare insostituibile
- Migliorare il rapporto con i tuoi colleghi
- Aiutare le strutture dei tuoi clienti ad essere più efficaci nella vendita
- Dare una maggiore consapevolezza del tuo Brand e far capire ai clienti come aumentare le opportunità di guadagno
- Fare formazione ai tuoi clienti aumentandone la fiducia e la percezione del tuo Brand attraverso la mia ventennale esperienza nei migliori locali al mondo
Come BONUS ESCLUSIVO avrai accesso ad un gruppo Facebook chiuso, creato non solo per condividere l’utilizzo delle strategie apprese, ma dove esporre problematiche di cui si intende trovare una soluzione e dove Professionisti da tutta Italia condividono soluzioni efficaci che funzionano nel proprio locale!
Sii il primo a sapere quando aprono le Registrazioni al prossimo Corso!
AGGIORNAMI ORA!
⁉ PERCHÉ DOVRESTI ASCOLTARMI?
