Caro Professionista, ho avuto l’enorme piacere di lavorare come Bartender, Bar Manager e Supervisor nei migliori locali al mondo, tra i quali il lussuoso Claridge’s Hotel e Harrods’ a Londra, lo Stravinskij Bar dell’Hotel De Russie a Roma, il Relais & Chateaux “Sheen Falls Lodge” in Irlanda, il Mandarin Oriental Luxury Hotel a Barcellona, il Boutique Bar nell’esclusivo Hotel a 5 Stelle Ohla Hotel a Barcellona.
COSA DICONO DI ME I GURU DEL SETTORE
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Max La Rocca è un Professionista straordinario e una grande risorsa per il nostro settore.
È in grado di comunicare l'arte e la tecnica dell'Ospitalità in un modo che viene accolto con entusiasmo dai Bartenders moderni.
La sua esperienza e conoscenza del mondo gli consente di avere una visione profonda e lungimirante che trasmette con abilità, competenza ed eleganza.
È in grado di comunicare l'arte e la tecnica dell'Ospitalità in un modo che viene accolto con entusiasmo dai Bartenders moderni.
La sua esperienza e conoscenza del mondo gli consente di avere una visione profonda e lungimirante che trasmette con abilità, competenza ed eleganza.
Ci sono molti formatori attivi in tutto il mondo nel nostro meraviglioso settore ma Max La Rocca è uno dei migliori, la sua abilità nell'educare sull'arte della nostra Professione non è seconda a nessuno.
Max é un Bartender competente e pluripremiato che conosce molto bene l'importanza dell'Ospitalità e la insegna con passione ed entusiasmo.
Max é un Bartender competente e pluripremiato che conosce molto bene l'importanza dell'Ospitalità e la insegna con passione ed entusiasmo.
Max ha collezionato una serie di esperienze e capacità di Bartending che oggi gli consentono di fare seminari e consulenze in tutto il mondo con profonda competenza.
I suoi cocktail sono spesso spettacolari ma anche semplici , sempre con quel tocco magico dell’eleganza e del fascino segreto del lusso.
I suoi cocktail sono spesso spettacolari ma anche semplici , sempre con quel tocco magico dell’eleganza e del fascino segreto del lusso.
Max La Rocca é un grande Professionista che tiene alto l’onore della nostra categoria
di cui si è sempre fatto Ambasciatore.
Rispettoso e affidabile, Max ha talento e tecnica, ma soprattutto la capacità indiscussa di trasmettere conoscenza e motivazione alle nuove generazioni di Bartender per cui rappresenta
un Mentore e un Educatore di livello Internazionale.
di cui si è sempre fatto Ambasciatore.
Rispettoso e affidabile, Max ha talento e tecnica, ma soprattutto la capacità indiscussa di trasmettere conoscenza e motivazione alle nuove generazioni di Bartender per cui rappresenta
un Mentore e un Educatore di livello Internazionale.
Considero Max La Rocca uno dei migliori Professionisti attualmente operanti, grande Conferenziere ha spesso intrattenuto il nostro pubblico ad eventi come il Gin Day. Preparato ed attento alle tecniche moderne è il sunto di quello che dovrebbe essere un grande Bartender.
Max La Rocca è uno dei migliori comunicatori nel nostro settore e possiede sorprendenti competenze nel mondo dell'Ospitalità.
Ho avuto il privilegio di assistere ad uno dei suoi seminari che conduce con intento, chiarezza, aumentando la fiducia in sé stessi e con un VERO interesse per la crescita professionale.
Ho avuto il piacere e la fortuna di conoscere Max molti anni fa, oltre le sue doti di Barman e Formatore, quello che mi ha sempre colpito di lui è stata la capacità di interpretare l’industria del Bar ed essere camaleontico nei cambiamenti che la stessa industria ha portato negli anni.
Un amico e un Professionista vero!
Un amico e un Professionista vero!
Max La Rocca riesce a combinare l'arte e la tecnica del nostro lavoro come pochi.
Ritengo che per i Bartender moderni, la Formazione Professionale sia il più importante strumento con il quale acquisire precise competenze.
Considero Max uno dei primi ad avere interpretato i cambiamenti del nostro settore, condividendo un processo di crescita sia Personale che Professionale che fonde tecnica, management e attività relazionali.
Max ha dimostrato negli anni di avere la stoffa del vero Professionista dell'Ospitalità.
Equilibrato, profondo conoscitore delle tematiche, forte empatia con i suoi collaboratori, sono solo alcune delle sue doti che oggi mette a disposizione di tutti. Fatene tesoro.
Equilibrato, profondo conoscitore delle tematiche, forte empatia con i suoi collaboratori, sono solo alcune delle sue doti che oggi mette a disposizione di tutti. Fatene tesoro.
Ritengo che gli Educational presentati da Max La Rocca siano un Must, perché inusuali quanto unici, trattando argomenti fondamentali come la soddisfazione del Cliente, il coinvolgimento dello Staff ed il giusto approccio alle Cocktail Competitions come opportunità di crescita per se stessi, per il Team, nonché per interessanti sbocchi professionali.
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Max La Rocca è un Professionista straordinario e una grande risorsa per il nostro settore.
È in grado di comunicare l'arte e la tecnica..
È in grado di comunicare l'arte e la tecnica..
Ci sono molti formatori attivi in tutto il mondo nel nostro meraviglioso settore ma Max La Rocca è uno dei migliori, la sua abilità nell'educare sull'arte della nostra Professione...
Max ha collezionato una serie di esperienze e capacità di Bartending che oggi gli consentono di fare seminari e consulenze in tutto il mondo con profonda competenza.
Max La Rocca ha la capacità indiscussa di trasmettere conoscenza e motivazione alle nuove generazioni di Bartender per cui rappresenta un Mentore e un Educatore di livello Internazionale.
Considero Max La Rocca uno dei migliori Professionisti attualmente operanti, grande Conferenziere ha spesso intrattenuto il nostro pubblico ad eventi come il Gin Day.
Max La Rocca è uno dei migliori comunicatori nel nostro settore e possiede sorprendenti competenze nel mondo dell'Ospitalità.
Oltre le sue doti di Barman e Formatore, quello che mi ha sempre colpito di Max è stata la capacità di interpretare l’industria del Bar....
Max La Rocca riesce a combinare l'arte e la tecnica del nostro lavoro come pochi.
Ritengo che per i Bartender moderni, la Formazione Professionale sia il più importante strumento con il quale acquisire precise competenze.
Max ha dimostrato negli anni di avere la stoffa del vero Professionista dell'Ospitalità.
Equilibrato, profondo conoscitore delle tematiche, forte empatia con i suoi collaboratori..
Equilibrato, profondo conoscitore delle tematiche, forte empatia con i suoi collaboratori..
Ritengo che gli Educational presentati da Max La Rocca siano un Must, perché inusuali quanto unici, trattando argomenti fondamentali come la soddisfazione del Cliente, il coinvolgimento dello Staff..
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Ho creato programmi di formazione per migliorare le competenze di cocktails e bar su navi da crociera e yacht di lusso.
Sono stato citato come esperto da numerose riviste internazionali e le mie ricette sono pubblicate sui menu dei migliori bar del mondo e su molti libri di settore.
Per 7 anni ha ricoperto il ruolo di World Class Competition Ambassador per l’Europa, ispirando la Comunità dei Bartender come Speaker, Trainer, Mentore e Giudice di Cocktail Competitions.
Avendo viaggiato per gran parte della mia carriera, condivido le mie competenze in Italiano, Inglese and Spagnolo.
Ho avuto il piacere di vincere il titolo di “Ireland’s WORLD CLASS Bartender of the Year 2010” avanzando alla Finale Global della DIAGEO World Class Competition in Atene, dove ho raggiunto il 3° posto al mondo tra una selezione di 9000 Bartenders.
Faccio parte della giuria di prestigiosi eventi del calibro di Tales of The Cocktails and 50 Best Bars e sono stato nominato a Tales tra i 10 MIGLIORI INTERNATIONAL BRAND AMBASSADORS dell’anno e tra i 10 MIGLIORI INTERNATIONAL BARTENDERS dell’anno.
Avendo sviluppato cocktail in tutto il globo, sono davvero entusiasta di avere le mie ricette elencate in alcuni dei migliori bar di tutto il mondo e su importanti Cocktail Books come:
– Gary Regans’ Best New Cocktails 2012
– Diageo World Class Books
– Gary Regans’ Manual for Bartenders 2012
– Monin Anniversary Cocktail Book
– Gary Regans’ The Negroni: a Gaz Regan notion
– Gary Regans’ Best New Cocktails 2013
Puoi tenerti in contatto con me anche su Facebook, Instagram, Twitter, LinkedIn, e attraverso il mio canale Youtube
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Consentimi di mostrarti un breve video qui sotto su come posso servire te ed il tuo Business
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