Ho avuto l’enorme piacere di lavorare come Bartender, Bar Manager e Supervisor nei migliori locali al mondo, tra i quali il lussuoso Claridge’s Hotel e Harrods’ a Londra, lo Stravinskij Bar dell’Hotel De Russie a Roma, il Relais & Chateaux “Sheen Falls Lodge” in Irlanda, il Mandarin Oriental Luxury Hotel a Barcellona, il Boutique Bar nell’esclusivo Hotel a 5 Stelle Ohla Hotel a Barcellona.
COSA DICONO I GURU DEL SETTORE
< Scorri o usa le frecce >
È in grado di comunicare l'arte e la tecnica dell'Ospitalità in un modo che viene accolto con entusiasmo dai Bartenders moderni.
La sua esperienza e conoscenza del mondo gli consente di avere una visione profonda e lungimirante che trasmette con abilità, competenza ed eleganza.
![Peter Dorelli](https://maxlarocca.com/wp-content/uploads/2020/03/Dorelli-circle-ok.png)
Max é un Bartender competente e pluripremiato che conosce molto bene l'importanza dell'Ospitalità e la insegna con passione ed entusiasmo.
![Salvatore Calabrese](https://maxlarocca.com/wp-content/uploads/2020/05/Salvatore-Calabrese-CIRCLE.png)
I suoi cocktail sono spesso spettacolari ma anche semplici , sempre con quel tocco magico dell’eleganza e del fascino segreto del lusso.
![Mauro Lotti](https://maxlarocca.com/wp-content/uploads/2020/03/Mauro-Lotti-Circle.png)
![Dario Comini](https://maxlarocca.com/wp-content/uploads/2020/03/Dario-Comini-FINALE.png)
![Luca Cinalli](https://maxlarocca.com/wp-content/uploads/2020/03/Cinalli-Circle.png)
Un amico e un Professionista vero!
![Bruno Vanzan](https://maxlarocca.com/wp-content/uploads/2020/05/BRUNO-blog-CIRCLE.png)
![Fabio Bacchi](https://maxlarocca.com/wp-content/uploads/2020/03/Fabio-Bacchi-Circle.png)
Equilibrato, profondo conoscitore delle tematiche, forte empatia con i suoi collaboratori, sono solo alcune delle sue doti che oggi mette a disposizione di tutti. Fatene tesoro.
![Giuseppe Gallo](https://maxlarocca.com/wp-content/uploads/2020/03/Giuseppe-Gallo-Circle.png)
![Luca di Francia](https://maxlarocca.com/wp-content/uploads/2020/03/Luca-di-Francia-Circle.png)
COSA DICONO I GURU DEL SETTORE
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È in grado di comunicare l'arte e la tecnica..
![Peter Dorelli](https://maxlarocca.com/wp-content/uploads/2020/03/Dorelli-circle-ok.png)
![Salvatoe Calabrese](https://maxlarocca.com/wp-content/uploads/2020/05/Salvatore-Calabrese-CIRCLE.png)
![Mauro Lotti](https://maxlarocca.com/wp-content/uploads/2020/03/Mauro-Lotti-Circle.png)
![Dario Comini](https://maxlarocca.com/wp-content/uploads/2020/03/Dario-Comini-FINALE.png)
![Luca Cinalli](https://maxlarocca.com/wp-content/uploads/2020/03/Cinalli-Circle.png)
![Bruno Vanzan](https://maxlarocca.com/wp-content/uploads/2020/05/BRUNO-blog-CIRCLE.png)
![Fabio Bacchi](https://maxlarocca.com/wp-content/uploads/2020/03/Fabio-Bacchi-Circle.png)
Equilibrato, profondo conoscitore delle tematiche, forte empatia con i suoi collaboratori..
![Giuseppe Gallo](https://maxlarocca.com/wp-content/uploads/2020/03/Giuseppe-Gallo-Circle.png)
![Luca di Francia](https://maxlarocca.com/wp-content/uploads/2020/03/Luca-di-Francia-Circle.png)
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menzionato su
![divider max web reverse divider max web reverse](https://maxlarocca.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/divider-max-web-reverse-psrqh4wjbf2swfls0wk9nv1k2uvuu3t7p7d7tt365i.png)
Having developed cocktails around the globe, he has recipes listed in some of the best Bars around the World and on relevant Cocktail Books like:
– Gary Regans’ Best New Cocktails 2012
– Diageo World Class Books
– Gary Regans’ Manual for Bartenders 2012
– Monin Anniversary Cocktail Book
– Gary Regans’ The Negroni: a Gaz Regan notion
– Gary Regans’ Best New Cocktails 2013
What also gave him immense privilege, was conducting successful onboard cocktail & bar skills training programs, focusing on bar-set up & cocktail making techniques required to allow crew members, to recognise key qualities in spirits, liquors and fresh ingredients in order to balance flavours and make high end drinks on Cruise Ships and luxury Yachts
![unnamed unnamed](https://maxlarocca.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/unnamed-1-psrqh4wjbf2swfls0wk9nv1k2uvuu3t7p7d7tt365i.png)
Clients
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![](https://maxlarocca.com/wp-content/uploads/2007/10/prova-bio-1.png)
International magazines have very meticulously quoted Max as an awarding winning master and an expert mixologist.
He has also been crowned by Angus Winchester and other amazing Hospitality Gurus with the prestigious title of “Ireland’s WORLD CLASS Bartender of the Year 2010” advancing to the Global Final in Athens, where I was placed 3° in the world amongst 9000 Bartenders.