La dura verità dietro ai bisogni umani primari che non puoi non conoscere per creare un’esperienza UNICA e far tornare i tuoi Clienti.
Le 8 tecniche che puoi implementare (da subito) per aumentare lo scontrino medio, prendere ordini in fretta e fare upselling in modo corretto.
Finalmente svelate!
Le strategie che ho utilizzato per portare un locale tra i migliori 50 al mondo in 365 giorni.
Scopri gli elementi STRATEGICI che non possono mancare per rendere un Menù memorabile, incuriosire e vendere di più.
I 5 trucchi per creare un Post di successo sui Social, che le Agenzie Web non ti dicono.
Dì addio ad uno Staff che non contribuisce all’azienda come vorresti.
La formula per fare interagire il tuo Manager con i tuoi punti di forza in modo da lavorare meglio e guadagnare di più.
La dura verità dietro ai bisogni umani primari che non puoi non conoscere per creare un’esperienza UNICA e far tornare i tuoi Clienti.
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Finalmente svelate!
Le strategie che ho utilizzato per portare un locale tra i migliori 50 al mondo in 365 giorni.
Scopri gli elementi STRATEGICI che non possono mancare per rendere un Menù memorabile, incuriosire e vendere di più.
I 5 trucchi per creare un Post di successo sui Social, che le Agenzie Web non ti dicono.
Dì addio ad uno Staff che non contribuisce all’azienda come vorresti.
La formula per fare interagire il tuo Manager con i tuoi punti di forza in modo da lavorare meglio e guadagnare di più.
Non riesci a comunicare il concetto del tuo locale in modo chiaro.
I nuovi clienti non ritornano.
La clientela ci mette troppo per scegliere, ordina sempre le stesse cose e dopo il primo drink non riesci a vendergli altro.
Hai appena cambiato il Menù, investito tempo e denaro, ma la clientela non lo capisce e i prodotti non si vendono come vorresti.
Durante il weekend hai il locale pieno ma durante la settimana hai difficoltà ad “attirare” clienti.
Il tuo capo non ti capisce e senti di non guadagnare quello che meriti.
Il tuo Staff non prende iniziativa e devi ripetergli sempre le stesse cose.
Non riesci a comunicare il concetto del tuo locale in modo chiaro.
I nuovi clienti non ritornano.
La clientela ci mette troppo per scegliere, ordina sempre le stesse cose e dopo il primo drink non riesci a vendergli altro.
Hai appena cambiato il Menù, investito tempo e denaro, ma la clientela non lo capisce e i prodotti non si vendono come vorresti.
Durante il weekend hai il locale pieno ma durante la settimana hai difficoltà ad “attirare” clienti.
Il tuo capo non ti capisce e senti di non guadagnare quello che meriti.
Il tuo Staff non prende iniziativa e devi ripetergli sempre le stesse cose.
So esattamente come ti senti perché ho vissuto tutto questo sulla mia pelle e non é una bella sensazione..
Mi chiamo Max La Rocca e anni fa mi ritrovavo in pieno con le considerazioni che ti ho appena elencato, ahimè..con conseguente senso di frustrazione, perdita di tempo e di denaro!
Vorrei condividere con te le strategie che ho imparato in 20 anni di esperienza nel settore; strategie che ho utilizzato per approcciare tutto questo in modo (veramente) efficace ed efficiente.
So esattamente come ti senti perché ho vissuto tutto questo sulla mia pelle e non é una bella sensazione..
Mi chiamo Max La Rocca e anni fa mi ritrovavo in pieno con le considerazioni che ti ho appena elencato, ahimè..con conseguente senso di frustrazione, perdita di tempo e di denaro!
Vorrei condividere con te le strategie che ho imparato in 20 anni di esperienza nel settore; strategie che ho utilizzato per approcciare tutto questo in modo (veramente) efficace ed efficiente.
Diversificare l’offerta e vincere sul mercato, battendo la concorrenza.
Potenziare i tuoi canali Social e la tua Comunicazione Online senza essere un esperto di Marketing.
Gestire i tuoi prossimi Meetings in modo efficiente, senza perdite di tempo e coinvolgendo lo Staff.
Come non dovresti mai parlare ad un Cliente arrabbiato.
Quale é il segreto per utilizzare il lato benefico dell’invidia per essere più produttivo.
Come diventare un Leader migliore senza farti odiare dai tuo colleghi.
Quali sono i TRE PILASTRI su cui lavorare da SUBITO per portare il tuo locale e la tua carriera ad un livello (VERAMENTE) superiore.
Ho avuto l’opportunità di lavorare come Bartender e Bar Manager nelle più prestigiose strutture come il Savoy Group a Londra, in vari Rocco Forte, Relais & Chateaux e Mandarin Oriental nel mondo.
In un solo anno, ho fatto raggiungere al Boutique Bar del lussuoso Ohla Hotel di Barcellona i seguenti risultati:
Sono stato nominato a Tales of the Cocktails tra i 10 migliori Bartenders internazionali.
Oggi viaggio in tutto il mondo ispirando la Comunità dei Bartenders e i Professionisti dell’Ospitalità come Speaker, Hospitality Trainer, Giudice e Mentore di Cocktail Competitions.
Ho avuto l’opportunità di lavorare come Bartender e Bar Manager nelle più prestigiose strutture come il Savoy Group a Londra, in vari Rocco Forte, Relais & Chateaux e Mandarin Oriental nel mondo.
In un solo anno, ho fatto raggiungere al Boutique Bar del lussuoso Ohla Hotel di Barcellona i seguenti risultati:
Sono stato nominato a Tales of the Cocktails tra i 10 migliori Bartenders internazionali.
Oggi viaggio in tutto il mondo ispirando la Comunità dei Bartenders e i Professionisti dell’Ospitalità come Speaker, Hospitality Trainer, Giudice e Mentore di Cocktail Competitions.
Se sei un Proprietario o Manager:
Se sei un Proprietario o Manager:
Niente chiacchiere, teorie o copia e incolla, ma SOLO esperienza di vita,
cose che non si trovano sui libri.
Condividerò con te 20 anni di esperienza nel settore distillate in una giornata di formazione di vero valore per la tua crescita Professionale.
Avrai accesso ad un gruppo Facebook chiuso, creato non solo per condividere l’utilizzo delle strategie apprese, ma dove esporre problematiche di cui si intende trovare una soluzione e dove Professionisti da tutta Italia condividono strategie efficaci!
Un toolkit creato come supporto agli appunti presi durante il Seminario per rivedere i concetti esposti ed assimilarli sempre meglio in modo da poterli applicare con chiarezza nel lavoro tutti i giorni.
Conosci il concetto di "curva dell’oblio"? Questa teoria legata al processo di apprendimento dice:
1) Un giorno dopo aver studiato senza ripassare ricorderemo solo il 50%
2) Due giorni dopo ricorderemo circa il 30%
3) Una settimana dopo ricorderemo meno del 3%
Rivedere gli appunti e le slides dopo il Seminario é molto importante, ma riascoltando le parole del relatore e riguardando i vari passaggi che collegano i temi trattati, ripassare i concetti del Seminario diventa 30 volte più efficace!
Si.. se ti dicessi che vedo il potenziale in te e che sono sicuro di cosa succederà al tuo locale ed alla tua Professione quando applicherai i concetti condivisi nel Seminario?
Per sponsorizzazioni, pacchetti per Scuole o altre info sull’evento puoi utilizzare le modalità qui sotto.
SEI DEI NOSTRI!
Riceverai il tuo invito alla Tribù fra qualche minuto assieme alla parola d’ordine per accedere al gruppo Facebook.
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Stai per accedere gratuitamente al gruppo Facebook privato in cui troverai strategie e tecniche per aumentare la visibilità, la credibilità ed i profitti della tua persona e della tua azienda.
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Ti mostro le tecniche che utilizzo per aumentare la visibilità e migliorare la Comunicazione!
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Utilizza queste tecniche per aumentare la tua visibilità e migliorare la tua Comunicazione!
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Ti mostro le tecniche che io stesso utilizzo sul mio Brand e che ti consentiranno di aumentare la tua visibilità e portare la tua Comunicazione ad un livello ancora più alto in breve tempo.
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I tuoi Video gratuiti sono in arrivo!
Utilizza queste informazioni per aumentare la tua visibilità e portare la tua Comunicazione ad un livello superiore.
Agostino Perrone
Bar Manager, Bar Mentor
Bar Mentor, Hotel Savoy Legend
Bartender
Max La Rocca è uno dei migliori comunicatori nel nostro settore e possiede sorprendenti competenze nel mondo dell’Ospitalità.
Ho avuto il privilegio di assistere ad uno dei suoi seminari che conduce con intento, chiarezza, aumentando la fiducia in sé stessi e con un VERO interesse per la crescita professionale.
Luca Cinalli
Bartender
Max La Rocca è uno dei migliori comunicatori nel nostro settore e possiede sorprendenti competenze nel mondo dell’Ospitalità.
Ho avuto il privilegio di assistere ad uno dei suoi seminari che conduce con intento, chiarezza, aumentando la fiducia in sé stessi e con un VERO interesse per la crescita professionale.
Luca Cinalli
Max La Rocca è uno dei migliori comunicatori nel nostro settore e possiede sorprendenti competenze nel mondo dell’Ospitalità.
Ho avuto il privilegio di assistere ad uno dei suoi seminari che conduce con intento, chiarezza, aumentando la fiducia in sé stessi e con un VERO interesse per la crescita professionale.
Max ha dimostrato negli anni di avere la stoffa del vero Professionista dell’Ospitalità.
Equilibrato, profondo conoscitore delle tematiche, forte empatia con i suoi collaboratori, sono solo alcune delle sue doti che oggi mette a disposizione di tutti. Fatene tesoro.
Giuseppe Gallo
Cocktail Evangelist
Max ha dimostrato negli anni di avere la stoffa del vero Professionista dell’Ospitalità.
Equilibrato, profondo conoscitore delle tematiche, forte empatia con i suoi collaboratori, sono solo alcune delle sue doti che oggi mette a disposizione di tutti. Fatene tesoro.
Giuseppe Gallo
Max ha dimostrato negli anni di avere la stoffa del vero Professionista dell’Ospitalità.
Equilibrato, profondo conoscitore delle tematiche, forte empatia con i suoi collaboratori, sono solo alcune delle sue doti che oggi mette a disposizione di tutti. Fatene tesoro.
Max has collected a series of Bartending experiences and skills that today allow him to deliver seminars and consultations all over the world with profound expertise.
His cocktails are often spectacular but also simple, always with that magical touch of elegance and the secret charm of luxury.
Mauro Lotti
Bar Mentor, Ambassador
Max has collected a series of Bartending experiences and skills that today allow him to deliver seminars and consultations all over the world with profound expertise.
His cocktails are often spectacular but also simple, always with that magical touch of elegance and the secret charm of luxury.
Mauro Lotti
Max has collected a series of Bartending experiences and skills that today allow him to deliver seminars and consultations all over the world with profound expertise.
His cocktails are often spectacular but also simple, always with that magical touch of elegance and the secret charm of luxury.
Mauro Lotti
Bar Mentor, Ambassador
Max ha collezionato una serie di esperienze e capacità di Bartending che oggi gli consentono di fare seminari e consulenze in tutto il mondo con profonda competenza.
I suoi cocktail sono spesso spettacolari ma anche semplici , sempre con quel tocco magico dell’eleganza e del fascino segreto del lusso.
Mauro Lotti
Bar Manager
Max La Rocca riesce a combinare l’arte e la tecnica del nostro lavoro come pochi. Ritengo che per i Bartender moderni, la Formazione Professionale sia il più importante strumento con il quale acquisire precise competenze.
Considero Max uno dei primi ad avere interpretato i cambiamenti del nostro settore, condividendo un processo di crescita sia Personale che Professionale che fonde tecnica, management e attività relazionali.
Fabio Bacchi
Bar Manager
Max La Rocca riesce a combinare l’arte e la tecnica del nostro lavoro come pochi. Ritengo che per i Bartender moderni, la Formazione Professionale sia il più importante strumento con il quale acquisire precise competenze. Considero Max uno dei primi ad avere interpretato i cambiamenti del nostro settore, condividendo un processo di crescita sia Personale che Professionale che fonde tecnica, management e attività relazionali.
Ritengo che gli Educational presentati da Max La Rocca siano un Must, perché inusuali quanto unici, trattando argomenti fondamentali come la soddisfazione del Cliente, il coinvolgimento dello Staff ed il giusto approccio alle Cocktail Competitions come opportunità di crescita per se stessi, per il Team, nonché per interessanti sbocchi professionali.
Luca Di Francia
Westin Excelsior Roma
Ritengo che gli Educational presentati da Max La Rocca siano un Must, perché inusuali quanto unici, trattando argomenti fondamentali come la soddisfazione del Cliente, il coinvolgimento dello Staff ed il giusto approccio alle Cocktail Competitions come opportunità di crescita per se stessi, per il Team, nonché per interessanti sbocchi professionali.
Luca Di Francia
Ritengo che gli Educational presentati da Max La Rocca siano un Must, perché inusuali quanto unici, trattando argomenti fondamentali come la soddisfazione del Cliente, il coinvolgimento dello Staff ed il giusto approccio alle Cocktail Competitions come opportunità di crescita per se stessi, per il Team, nonché per interessanti sbocchi professionali.
Considero Max La Rocca uno dei migliori Professionisti attualmente operanti, grande Conferenziere ha spesso intrattenuto il nostro pubblico ad eventi come il Gin Day.
Preparato ed attento alle tecniche moderne è il sunto di quello che dovrebbe essere un grande Bartender.
Dario Comini
Nottingham Forest
Considero Max La Rocca uno dei migliori Professionisti attualmente operanti, grande Conferenziere ha spesso intrattenuto il nostro pubblico ad eventi come il Gin Day.
Preparato ed attento alle tecniche moderne è il sunto di quello che dovrebbe essere un grande Bartender.
Dario Comini
Considero Max La Rocca uno dei migliori Professionisti attualmente operanti, grande Conferenziere ha spesso intrattenuto il nostro pubblico ad eventi come il Gin Day.
Preparato ed attento alle tecniche moderne è il sunto di quello che dovrebbe essere un grande Bartender.