Ecco qual è il costo del "non fare nulla" per migliorare
l'esperienza del Cliente, il rapporto con lo Staff, le strategie di vendita sia al tavolo che al Banco:
✖︎ Hai una potenzialità di guadagno limitata
✖︎ La tua credibilità non viene percepita correttamente
✖︎ Non utilizzi il Menu come un vero e proprio strumento di Marketing ma solo come una "lista di ingredienti"
✖︎ Potresti essere rimpiazzato da un collega che ha acquisito queste competenze e continua ad aggiornarsi
✖︎ Senso di frustrazione, perdita di tempo e di denaro sia come Manager, Proprietario o Collaboratore
✖︎ Non godere di una migliore qualità della vita che questa Professione potrebbe offrirti con il giusto approccio mentale